Jean-Christophe Ansanay-Alex

Jean-Christophe Ansanay-Alex, chef doublement étoilé à Lyon (Île Barbe) nous parle des projets gourmands de son restaurant l'Auberge de l'Île pour 2011.

Il est interrogé par Michel Godet, rédacteur en chef de Lyon Saveurs

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Par : michel jp Godet

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Xi Jinping: Ansanay aux fourneaux

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C'est le chef étoilé de l'auberge de l'Ile Barbe Jean-Christophe Ansanay Alex qui se chargera du menu du dîner de gala pour la visite du président chinois qui aura lieu dans les salons de l'Hôtel de ville de Lyon.

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Par : Télé Lyon Métropole

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Défi de Bacchus - Edition 2013 - Sup de Coteaux

Sup de Coteaux organise depuis douze ans un concours de dégustation à l'aveugle où s'affrontent des élèves de grandes écoles et des entreprises. Chaque année, nous accueillons ces passionnés de vin dans des lieux d'exception de la région lyonnaise.

L'édition 2013 du Défi de Bacchus a eu lieu le 25 mai 2013 à l'Auberge de l'Ile Barbe, haut-lieu de la gastronomie lyonnaise, en partenariat avec le Chef étoilé Ansanay-Alex et sous le parrainage de Monsieur Frédéric Schaaf, double...

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Par : Stéphane KELOMEY

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